彥彤日誌

Name: Chloe Ho

Location: 土瓜灣, Hong Kong

我的家,有爸爸,媽媽和工人姐姐"E娜"

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Saturday, October 17, 2009

又係E娜

Oct 17 09 (Sat)
大姨媽想學煮E娜自創的炸豆腐朴, 現專誠攝錄其製法 ~

材料 ~

豆腐朴

粉絲

芫茜,蘿蔔絲,椰菜絲

3 Comments:

Anonymous said...: ｅ娜唔打人工，都可以去開檔．

估唔到做起既賣相咁好．
我都要試下，那些粉漿用乜野黎做？

心姨媽; Sun Oct 18, 02:03:00 AM
Chloe Ho said...: 只是麵粉加水.
剛炸起是脆和有點硬, 第二朝林左仲好食D.
(我自己覺得加隻蛋落麵粉漿會林D好食D); Sun Oct 18, 03:36:00 PM
Anonymous said...: 我認為:如在脆漿裡加些幼鹽可能會更可口.
雙姨媽; Tue Oct 20, 03:46:00 PM